3月13日，深圳市疫情防控繼續(xù)加碼，當(dāng)晚全市各店鋪出現(xiàn)不同程度排隊(duì)購(gòu)菜、果蔬生鮮售罄的現(xiàn)象。龍華區(qū)地處深圳市中軸，外來務(wù)工人員、工業(yè)廠區(qū)集中分布，面對(duì)防疫工作的加緊，保障轄區(qū)居民農(nóng)產(chǎn)品日常需求壓力更大。

為保障市民農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍華監(jiān)管局（以下簡(jiǎn)稱“龍華市場(chǎng)監(jiān)管局”），全力以赴，連夜制定農(nóng)產(chǎn)品供給方案，從源頭到餐桌，全鏈條保障轄區(qū)居民吃得夠、吃得好、吃得安全健康。

龍頭企業(yè)：出貨1200噸葉菜

下午2:30分，在位于觀瀾街道的燦城農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)，一臺(tái)臺(tái)滿載著葉菜和牛乳的車輛開進(jìn)園區(qū)內(nèi)，新鮮靚麗的農(nóng)產(chǎn)品被存放進(jìn)0～5攝氏度的冷庫中進(jìn)行保存。“我們將在晚些時(shí)候，將蔬菜進(jìn)行再加工，剔除破損枝葉，隨后將運(yùn)往農(nóng)批、超市及前置倉進(jìn)行銷售。”廣東燦城農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)李陽城說道。

以快制快，以靜制動(dòng)。這是燦城農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)面對(duì)疫情的策略。記者了解到，僅昨日一天，該企業(yè)出貨量達(dá)1200噸，目前還將從云南、湖南、湖北、海南等地進(jìn)購(gòu)50～60噸葉菜。雞蛋、牛奶、糧油無限供應(yīng)。目前市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定、價(jià)格未出現(xiàn)異動(dòng)。

同時(shí)，為保障運(yùn)輸安全，燦城農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)將每次出勤的車輛委托第三方進(jìn)行全方位消毒，員工進(jìn)行集中管理，對(duì)進(jìn)入廠內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢和定量檢測(cè)，保障農(nóng)產(chǎn)品安全。

農(nóng)批市場(chǎng)：生鮮供應(yīng)充足穩(wěn)定

隨后記者來到龍華區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清湖農(nóng)批，農(nóng)批門前，一輛輛貨柜車早已塞滿了鮮雞蛋、豆制品等生活物資，全部停靠一旁卸貨，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜、鮮肉、海鮮種類繁多，每個(gè)攤位前堆放著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品。

值得一提的是，為保障農(nóng)批市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定有序，龍華市場(chǎng)監(jiān)管局在清湖農(nóng)批市場(chǎng)設(shè)置專場(chǎng)駐點(diǎn)，對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)情況、價(jià)格浮動(dòng)等情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)、監(jiān)控，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、價(jià)美。

此外，清湖農(nóng)批在龍華市場(chǎng)監(jiān)管局的幫助下，與市場(chǎng)上銷售的商戶簽訂《保供穩(wěn)價(jià)承諾書》，目前，清湖農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)貨量比原先增大120%，主要增加葉菜、水菜類目，未來根據(jù)疫情發(fā)展情況，還將適時(shí)調(diào)整供應(yīng)量。深圳菜丁農(nóng)業(yè)科技有限公司區(qū)域副總經(jīng)理熊楊平告訴記者，為保障運(yùn)力需求，昨日清湖農(nóng)批市場(chǎng)已要求員工留宿公司宿舍，并對(duì)人員進(jìn)行閉環(huán)管理。

團(tuán)餐企業(yè)：為“三區(qū)”提供餐飲保障

龍華區(qū)作為供餐企業(yè)較為集中的區(qū)域，在此次疫情防控中也發(fā)揮了巨大作用。以鮮譽(yù)營(yíng)養(yǎng)餐有限公司為例，其主要經(jīng)營(yíng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，疫情發(fā)生后，該公司積極行動(dòng)，為福田區(qū)“三區(qū)”提供營(yíng)養(yǎng)餐保障。

“對(duì)于鄰近疫情的成年居民來說，餐盒不僅要營(yíng)養(yǎng)夠，口味和用餐量也與學(xué)生們不同，我們連夜對(duì)菜譜進(jìn)行了調(diào)整，色、味、形兼顧，在保障吃得好的基礎(chǔ)上，還要讓居民吃得營(yíng)養(yǎng)。”

記者從龍華市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)科通宵制定供給方案，第一時(shí)間聯(lián)系省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、大型商超有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求持續(xù)拓寬貨源渠道，加大生活物資采購(gòu)上架力度，同時(shí)督促37家農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場(chǎng)及美團(tuán)買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮配送平臺(tái)配齊配全常見蔬菜肉類，足額滿足市民采購(gòu)需求，確保疫情期間“米袋子”裝滿、“菜籃子”填滿。

目前，龍華區(qū)米、面、蛋、奶四類生活物品儲(chǔ)存量遠(yuǎn)大于需求量，肉和菜總體供大于求，均有盈余，各大商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和食用農(nóng)產(chǎn)品商鋪貨架滿鋪蔬菜肉類，價(jià)格平穩(wěn)，未見短缺。根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)情況，龍華區(qū)37家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)豬肉進(jìn)貨量增加約35%，蔬菜進(jìn)貨量增加約73%；49家大型商超豬肉進(jìn)貨量為原來5.6倍，蔬菜進(jìn)貨量為原來2.3倍，各有關(guān)供應(yīng)企業(yè)正按照要求開展3倍日常消費(fèi)量的物資儲(chǔ)備工作，生活物資市場(chǎng)供應(yīng)量明顯大于市民消費(fèi)量。

在穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格方面。龍華市場(chǎng)監(jiān)管局科所組成檢查隊(duì)，前往錦鯉市場(chǎng)、清湖農(nóng)批市場(chǎng)、華富市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，并現(xiàn)場(chǎng)查封1家涉嫌哄抬物價(jià)的門店。同時(shí)積極挖掘拓寬供貨渠道，食品供應(yīng)隊(duì)伍迅速新增一家日供應(yīng)能力超過百噸的生鮮企業(yè)。

下一步，龍華市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步開展穩(wěn)價(jià)保供工作，多措并舉保障生活物資供應(yīng)充足，重拳打擊囤積居奇、惡意漲價(jià)等違法行為，確保市民群眾七天“慢生活”平穩(wěn)祥和度過。

來源 | 晶報(bào)APP